ГБУ "Новокузнецкая РВЛ" оказывает следующие виды услуг:
| № п/п | Виды исследований |
|---|---|
| 1. | Бактериологические исследования |
| 2. | Серологические исследования |
| 3. | Биохимические исследования |
| 4. | Санитарно-микологические исследования кормов |
| 5. | Химико-токсикологические исследования (кормов, патматериала) |
| 6. | Радиологические исследования |
| 7. | Вирусологические исследования |
| 8. | Исследования методом ПЦР и ИФА |
| 9. | Исследования на ГМИ |
| 10. | Исследования на паразитарные болезни |
| 11. | Показатели безопасности сырья, пищевых продуктов |
Показать содержимое по тегу: микроорганизмы
Кишечная палочка на среде Эндо
Кишечная палочка (лат. Escherichia coli) один из самых распространенных микроорганизмов, присутствующих в человеческом быту.
Бактерии этой группы - универсальный показатель качества пищевых продуктов.
Некоторые виды кишечных палочек - патогенны для человека, и могут вызвать пищевое отравление.
К сожалению, по внешнему виду, запаху или вкусу мы не сможем сказать, загрязнена ли пища кишечной палочкой, но она олично видна после высева на наши среды.
☝️ Употребляйте в пищу только сертифицированные и термически обработанные продукты питания.
Listeria monocytogenes на среде ПАЛ
Листерия моноцитогенес (Лат.Listeria monocytogenes) - вид грамположительных бактерий, являющихся возбудителем смертельно опасного заболевания человека - листериоза.
Эти микроорганизмы довольно часто встречаются в среде, окружающей человека. Листерии можно выявить, изучая образцы грунта, воды. Иногда их находят в растениях, фекалиях, канализационных водах, а также в пищевых продуктах.
Отличительная особенность листерии моноцитогенес- ее высокая выживаемость в условиях высокой концентрации поваренной соли.Она также хорошо устойчива в условиях пониженного содержания кислорода, поэтому может размножаться в пище, упакованной в вакуумные пакеты ☝️
Листерия моноцитогенес может встречаться в молочной продукции, чаще в молоке и сыре, в мясной пище, включая полуфабрикаты и птицу, в овощах (наиболее велики риски для томатов, сельдерея и приготовленного из необработанной капусты салата).
