Кишечная палочка (лат. Escherichia coli) один из самых распространенных микроорганизмов, присутствующих в человеческом быту.
Бактерии этой группы - универсальный показатель качества пищевых продуктов.
Некоторые виды кишечных палочек - патогенны для человека, и могут вызвать пищевое отравление.
К сожалению, по внешнему виду, запаху или вкусу мы не сможем сказать, загрязнена ли пища кишечной палочкой, но она олично видна после высева на наши среды.
☝️ Употребляйте в пищу только сертифицированные и термически обработанные продукты питания.